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Oct 31, 20245 min read
Más allá del postre, gelatinas para promover una adecuada salud intestinal
Las gelatinas con ingredientes considerados como funcionales ahora pueden ser parte de los menús dirigidos a tus pacientes.
Jul 8, 20244 min read
En el RADAR: Insectos en el plato: ¿cómo y por qué incluir proteína de insectos en la dieta?
Alimentos para dietas sostenibles y sustentables
Feb 21, 20245 min read
Colágenos en polvo, ¿Los deberían recomendar los nutriólogos?
los nutriólogos podemos encontrarnos abrumados por las múltiples opciones que ofrece el mercado de colágenos. Es por eso que...
Jun 28, 20233 min read
En el radar: Pan de caja integral sin azúcar
Seguramente tienes dudas cuando tus pacientes acostumbran comer alimentos como pan de caja y te preguntan cuál marca les recomiendas....
Apr 18, 20232 min read
En el radar: Fusilli de lentejas
Descripción: Una pasta tipo fusilli pero en lugar de estar hecho con harina de trigo, el único ingrediente que utiliza es harina de...
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