EL pasado mes de febrero del 2024 se publicó por The Lancet un análisis exhaustivo del incremento en la prevalencia de obesidad a nivel mundial "Worldwide trends in underweight and obesity from 1990 to 2022: a pooled analysis of 3663 population-representative studies with 222 million children, adolescents, and adults" el cual tiene información muy importante para que todo nutriólogo o nutricionista enriquezca su práctica y en este artículo/noticia más allá de hacer un resumen de este documento queremos resaltar estrategias para que desde nuestra trinchera podamos apoyar a reducir la carga de esta compleja enfermedad crónica, por lo que invitamos a Carolina Cháirez Jiménez (nutrióloga de formación, educadora en diabetes, con especialidad en el manejo de la obesidad) para platicar acerca del abordaje exitoso de la obesidad en la consulta que seguro apoyarán a tu formación y manejo de pacientes saludables.
El resumen
El artículo de The Lancet analiza datos de 3663 estudios realizados con 222 millones de participantes en 200 países. Desde 1990 hasta 2022, la prevalencia combinada de bajo peso y obesidad en adultos disminuyó en 11 países (6%) para mujeres y en 17 países (9%) para hombres. Las tendencias en bajo peso y obesidad han variado sustancialmente entre países y grupos de edad. Además, en algunas regiones, el bajo peso y la obesidad han cambiado de manera independiente entre sí. Este análisis ofrece una visión detallada de cómo estos problemas de salud han evolucionado a nivel global, destacando la importancia de enfoques y estrategias específicas para diferentes contextos y poblaciones.
Estrategias de Manejo y Prevención
Los nutriólogos o nutricionistas desempeñamos un papel crucial en el manejo de la obesidad, el cual debe de ser individualizado tomando en cuenta el contexto en el que viven nuestros pacientes y las herramientas para una consulta eficiente.
En la práctica diaria, nos enfrentamos a desafíos significativos, como el tiempo limitado disponible para consultas y el estrés que experimentan nuestros pacientes. Este estrés puede provenir de diversas fuentes, incluyendo la presión social, problemas personales y laborales, así como la ansiedad relacionada con la alimentación y la imagen corporal.
Para superar estos desafíos, es fundamental diversificar las opciones alimentarias que se ofrecen a los pacientes, asegurándonos de que sean variadas, accesibles y adaptadas a sus necesidades y preferencias individuales.
Además, es esencial trabajar en la identificación y gestión de la ansiedad y los antojos, ayudándolos a desarrollar estrategias efectivas para manejar sus emociones y evitar el consumo impulsivo de alimentos ricos en calorías, azúcares y grasas.
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Educarlos sobre su "mejor peso" es igualmente crucial, este concepto se refiere a un peso saludable que una persona puede mantener de manera sostenible, sin recurrir a dietas extremas o prácticas insalubres. El "mejor peso" no se centra únicamente en el número en la báscula, sino que abarca el bienestar general, la salud metabólica y la calidad de vida.
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Terapia Cognitivo Conductual
Para lograrlo, es importante evitar la estigmatización del peso, enfocándose en un manejo respetuoso y centrado en la persona. Esto implica escuchar activamente a los pacientes, validar sus experiencias y trabajar juntos para establecer metas realistas y alcanzables que promuevan su salud y bienestar a largo plazo. Un enfoque efectivo para esto es la terapia cognitivo-conductual (TCC), que se centra en escuchar las experiencias y preocupaciones de los pacientes, reconocer sus logros y consensuar los cambios necesarios para mejorar su salud. La TCC es una herramienta para lograr cambios de comportamiento sostenibles, ya que estos son definidos conjuntamente entre el nutriólogo y el paciente. Al adoptar un enfoque empático y holístico, los profesionales de la nutrición podemos fomentar un cambio positivo y duradero en la vida de nuestros clientes o pacientes.
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Mantenernos informados y actualizados como nutriólogos y nutricionistas es crucial, ya que puede marcar una gran diferencia en la salud de nuestros pacientes. En la plataforma World Obesity, se puede acceder a SCOPE e-learning, que ofrece recursos educativos para abordar el sobrepeso y la obesidad en diferentes etapas de la vida y bajo diversas condiciones.
Para acceder al artículo completo y profundizar en estos valiosos hallazgos, te invitamos a visitar The Lancet
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